○ 경기도보건환경연구원, 분쇄공정 거친 식품 대상 금속성 이물검사 실시
- 시중 유통 분말제품, 환제품 44건 대상 금속성이물 검사
- 44건 중 6건 부적합 판정
분말이나 환 등 이른바 분쇄공정을 거친 식품가운데 기준치를 넘는 쇳가루가 검출돼 경기도보건환경연구원이 부적합 제품에 대해 관할 시·군에 통보하여 회수 등 행정조치토록 하였다. 경기도보건환경연구원은 지난 7월 5일 도내 대형마트로부터 구입한 분말제품 32건, 환 제품 10건, 코코아가공품류 2건 등 총 44건의 식품을 대상으로 금속성 이물검사를 실시한 결과 6건이 기준치를 초과했다고 9일 밝혔다.
6건은 기타가공품 3건, 과채가공품·코코아가공품·향신료가공품 각 1건으로 천연향신료 가운데 하나인 계피가루에서는 30.9㎎/㎏, 코코아가루에서 15.8㎎/㎏, 솔잎가루 16.9㎎/㎏, 유기농표고버섯가루 17.3㎎/㎏, 칡환 18.1㎎/㎏, 홍화씨환 22.7㎎/㎏의 쇳가루가 나와 부적합판정을 받았다. 금속성이물 기준은 10.0㎎/㎏ 미만이며, 연구원은 분쇄과정에서 기계에 있는 철 성분이 식품에 섞여 들어간 것으로 보고 있다. 금속성 이물검사는 쇳가루가 자석에 붙는 성질을 이용해 식품 중 쇳가루가 있는지를 검사하는 검사법으로 분쇄공정을 거친 원료를 사용하거나 분쇄공정을 거친 제품을 대상으로 실시한다.
경기도보건환경연구원 관계자는 “지난 2007년부터 위해식품 추방을 위해 조사기획부터 수거, 검사까지 한 번에 할 수 있는 식품안전지킴이 제도를 운영하고 있다”면서 “최근 분말제품 유통이 증가추세에 있어 검사를 실시하게 됐다”고 말했다. 식품안전지킴이 검사 결과는 보건환경연구원 홈페이지 - 자료실(gg.go.kr/gg_health)에서 확인할 수 있으며, 부적합 세부내역은 식품의약품안전처 홈페이지에서 확인할 수 있다.
○ 검체 유형별 결과
제품류
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제품유형
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검체(건)
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부적합(건)
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분말 제품류
(32건)
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기타가공품
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14
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1
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과채가공품
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5
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1
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두류가공품
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3
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곡류가공품
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2
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전분가공품
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1
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향신료가공품
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2
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1
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고형차
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3
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기타농산가공품
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1
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기타수산물가공품
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1
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환 제품류
(10건)
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기타가공품
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10
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2
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코코아가공품류
(2건)
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코코아매스
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1
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-
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코코아분말
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1
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1
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합 계
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44
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6
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○ 부적합제품 정보
제품명
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제조원/소분업소
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부적합
항목
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기준
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결과
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유통기한
(제조일)
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식품
유형
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유기농
표고버섯
가루
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제조원 :
청계영농조합법인
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금속성이물
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무게 10.0 mg/kg 미만,
크기 2.0 mm 미만
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17.3 mg/kg
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2018.05.20.
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과채
가공품
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코코아
파우더
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소분업소 :
㈜브레드가든
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금속성이물
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무게 10.0 mg/kg 미만,
크기 2.0 mm 미만
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15.8 mg/kg
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2019.11.21.
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코코아
분말
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계피
가루
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제조원 :
(주)청은에프엔비
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금속성이물
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무게 10.0 mg/kg 미만,
크기 2.0 mm 미만
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30.9 mg/kg
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2020.06.19.
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천연
향신료
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솔잎가루
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제조원 :
함양농협
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금속성이물
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무게 10.0 mg/kg 미만,
크기 2.0 mm 미만
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16.9 mg/kg
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2020.04.09.
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기타
가공품
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칡환
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제조원 :
단비식품
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금속성이물
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무게 10.0 mg/kg 미만,
크기 2.0 mm 미만
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18.1 mg/kg
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2019.10.23.
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기타
가공품
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홍화씨환
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제조원 :
건강웰빙
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금속성이물
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무게 10.0 mg/kg 미만,
크기 2.0 mm 미만
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22.7 mg/kg
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2019.05.20.
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기타
가공품
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